勁仔厚豆干(香辣味) ピリ辛おやつ 25g

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勁仔厚豆干(香辣味) ピリ辛おやつ 25g - 10 在庫あり

香りが決め手!中国定番のおつまみ干し豆腐

豆干(トウガン)とは豆腐に香料などを加えて味付けをしたものを蒸して半乾燥させたもので中国や台湾では大変ポピュラーなおつまみの一つです。中国では豆腐加工食品が多く、鴨血と加工した鴨血豆腐や揚げ豆腐、練り豆腐がありその中でも厚みが薄く水分を減らして作られる豆干はほとんどのスーパーでも取り扱われておりレストランでもおつまみとしても提供されるほど、ポピュラーな食べ物です。

お酒のお供に!香辣味のおつまみ豆瓜

勁仔厚豆干は豆腐に唐辛子や香料などの味付けをして、香り付けにケイヒなどを使い香辣風味に味付けがされた中国の定番おつまみです。個包装になっているので、そのままおやつとして食べたりお酒のおつまみとして食べられる一品です。アレンジして食べたい場合には、細切りにして焼きそばや野菜炒めに入れるとピリ辛風味の具材として活躍します。また、冷やし中華や冷麺などにトッピング具材として食べてみてもアクセントが効いておいしいですよ♪


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