台湾の伝統食品「台南関廟麺」！もちもちした歯ごたえ抜群の麺です！

台南関廟麺は台湾では主流の幅広の麺です。防腐剤無添加の拉麺で自然の日光で乾燥させて作られております。作り方も独特で台湾南部の長い日差しをたっぷり浴びて乾燥させている天日干しのヌードルなんです！見た目は普通の麺にもみえますが、一口食べてみるとしっかりとしたコシがあり、つるんとした口当たりが楽しめます。

台湾の伝統ある製法で作られた【関廟麺】を試してみませんか??

小麦粉を水で練った生地を自然の日光の中で乾燥させて時間をたっぷりかけて作られているため、もちもちとした独特の食感を生み出す台湾の伝統的な麺です。たっぷりのお湯で5分茹でるだけなので作り方も簡単で、少し茹ですぎても柔らかくてもちもちとした食感も楽しめます！タレがよく絡む麺なので酸辣湯や火鍋とも合わせられたり、いつもの食べているラーメンの麺としても合せられますよ♪ 日本ではあまり馴染みのない麺ですが、ヌードルを好む文化の日本人にとっては新しい発見の多い食材です。

内容量×入数

750g×1個または12個

原材料/商品内容

小麦粉・食塩・炭酸ナトリウム

原産国名

台湾

保存方法

常温

消費期限

商品パッケージに記載

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