【揚げ物・鍋料理に★クール便】福州 花枝丸 冷凍イカ団子 400g

¥683
KOKYO

台湾の定番イカ団子「花枝丸(ホァズーワン)」

福州とは中国の福建省の福州市のことを指し、「花枝」はコウイカ、「丸」は団子という意味です。その名の由来通り花枝丸はコウイカで作られたイカ団子だけにつけられる名前です。台湾ではイカ料理は一般家庭でも主流になっており、日本と同じようにスーパーでもイカは売っています!ただ日本と違い生でイカを食べる文化がないため、すり身にした団子にしたりあげたりして食べることがほとんどです。人気台湾グルメの花枝丸のプリプリ食感をぜひお楽しみください♪

地元民に愛される定番調理方法とは?

花枝丸そのものの調理方法は簡単で凍ったままの本品を沸騰したお湯に入れて加熱するだけです!お料理のレシピは、団子をそのまま揚げて揚げ団子にしたり、あっさりとした塩味のスープの中に花枝丸を入れた団子スープや、春雨スープ、醤油ベースのスープに花枝丸と中華麺をいれてラーメン風に食べたりと、アレンジは豊富です♪日本の料理似合わせるならば、おでんの具材として一緒に煮込んだり、火鍋や普段のお鍋の具材にも合いますよ!もちろんそのまま花枝丸を温めてポン酢や醤油で食べたりしても美味しく召し上がれます!


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