台湾産 阿中魚卵入り魚団子 / 台湾阿中 魚包蛋 300g

¥746
KOKYO

魚卵入りの台湾で代表的なつみれ団子!

魚包蛋は台湾の屋台で人気の点心「フィッシュボール」。練り込まれているのは台湾でポピュラーな魚、イトヨリダイのすり身。噛めばかむほど上品な旨味と甘みが広がりもちっとしていて食べごたえ抜群の一品です。加えて魚包蛋はトビウオの卵を包んでいるので食感も楽しめます。トビウオ漁が盛んな台湾ではトビウオの卵をイトヨリダイのすり身で包んだフィッシュボールをスープに入れたりおでんや火鍋の具材として楽しむのが定番です。

いつものお料理に本場の味をトッピングして楽しめます。

日本でもお鍋や煮物にツミレを入れるように台湾でもつみれは一般家庭に親しまれています!冷凍のままお鍋に入れて楽しめたり、コンソメやカツオだしのあっさりしたスープで煮るだけで手軽に台湾の味が楽しめるのがポイントです。また、アレンジとして火鍋に入れたりする他にもそのまま茹でた魚包蛋をポン酢やカラシを使ってたべてももちもちした食感を楽しめます♪


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