台湾で「ラーメン」といえば最も多く親しまれているのは牛肉麺(ニョウロウメン)です。インスタントラーメンのなかでも、本場台湾の牛肉麺を一番再現しているのが台湾大手食品メーカーである「統一企業」の手がけた満漢大餐シリーズです。こちらの商品は、一般的な牛肉麺のオリジナル味である「紅焼牛肉麺」です。インスタントラーメンには珍しく平打ち麺を使用しており、スープとよく絡まります。牛肉もゴロっと入っており、醤油ベースの味付けに八角のアクセントが効いた深みを感じられるラーメンです。
元々は牛骨や牛肉でダシをとって醤油味をベースに味付けしたスープに、柔らかく煮込んだ牛肉のぶつ切りがのった台湾の人気屋台料理です。辛い味がお好きな方は元のスープに追加でニンニクや唐辛子、生姜を入れることでピリッとアクセントのあるラーメンに仕上がります。またマイルドな味がお好きな方にはトマトや玉ねぎ、ザーサイを加えて具材たっぷりなラーメンにもアレンジができます。アレンジの幅も広く、自分好みの組み合わせをぜひ探してみてくださいね♪
内容量×入数 | 187g× 3個または12個セット |
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原材料/商品内容 | 牛肉煮(牛肉、植物油脂、しょうゆ、豆板醤、でん粉、清酒、ねぎ、香辛料)、油揚げめん(小麦粉、植物油脂、食塩、小麦グルテン、卵白粉)、スープ(食塩、ぶどう糖、ビーフパウダー、乾燥ねぎ、砂糖、ビーフ風味シーズニング、たん白加水分解物、 花椒パウダー、オニオンパウダー、スターアニス、にんにくパウダー、しょうがパウダー、こしょう)、調味油(植物油脂、精製牛脂)/増粘剤(加工デンプン、アルギン酸Na)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、着色料(カラメル、カロチノイド)、かんすい、 酸化防止剤(V.E)、香料、甘味料(キシロース)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・牛肉を含む) |
原産国名 | 台湾(牛肉:オーストラリア) |
保存方法 | 常温 |
消費期限 | 商品パッケージに記載 |
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