【希少な花彫十年】 双塔牌 陳年十年紹興酒 640ml

¥1,570
KOKYO

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中国の有名ブランド"塔牌"の紹興酒

紹興酒

塔のマークが目印の塔牌の紹興酒は長年にわたって支持を受けている信頼の証です。紹興酒はその名のとおり、中国浙江省紹興付近で製造される代表的な黄酒です。別名を老酒(ラオチュウ)とも言います。 ラベルにある「花彫酒」というのは中国の古い習慣で、花嫁が嫁入りの際に飲む紹興酒が花が彫られた甕に入れられていたことに由来します。 双塔牌十年紹興酒は、琥珀色の濃厚な酒体が特徴で、香りは花や果実のようなフルーティーな香りがあります。味わいは、豊かな甘みと、まろやかでなめらかな口当たりがあります。酸味や苦味はほとんど感じられず、後味は長く続きます。 この酒は、冷やして飲むことができますが、常温でも美味しく楽しめます。また、様々な料理に合わせることができ、特に中国料理やアジア料理によく合います。 双塔牌十年紹興酒は、640mlの瓶詰めで提供されており、贈答用としても最適です。この酒は、古くから中国文化に根付いた伝統的な酒であり、飲むことによって中国の文化や歴史に触れることができます。

紹興酒になるには条件あり!?

紹興酒になるには下記の条件を満たす必要があります。 ・中国の浙江省(せっこうしょう)にある紹興市で作る ・地元の名水である鑑湖の湧き水を仕込み水に使用する ・3年間以上の甕貯蔵を行う これらをクリアしたものだけを紹興酒と呼び、熟成期間が短いほどまろやかな味わい、熟成期間が長いほど辛口のキリッとした味わいを楽しむことができます。

さまざまな飲み方をお楽しみください!

紹興酒に合う料理

ロックやストレートやホットをはじめ梅ロックやジンジャーホットにしてお楽しみいただけます。チャーハンや四川料理などの脂っこい料理との相性は抜群です!

紹興酒・白酒セット

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