台湾 九福芒果酥（マンゴーケーキ） 200g

爽やかな酸味と甘さのバランスの良いマンゴーの餡を、しっとりしたクッキー生地で包んだ焼菓子のマンゴーケーキです♪

台湾フルーツの王様であるマンゴーの中でも甘みが強いアップルマンゴーを使用しています。 マンゴーをペーストにした甘い餡はたいへん舌触りがよく生地は口の中で崩れるやわらかさなため軽い触感が癖になる焼菓子となっています。 生マンゴーは収穫期が決まっており、なかなかお店に打っていなかったりと食べたい時に食べられないこともあるので アップルマンゴーを加工したスイーツはいつでも食べられるのがポイントです！

マンゴーの香りと甘酸っぱい味わいに、いつものスイーツを楽しむ時間にうってつけです！

おやつタイムにマンゴーケーキを食べてもよいですが、軽く温めてトーストすることでケーキのような食感と甘い香りが楽しめます。 他にもマンゴーケーキを朝食タイムのお供にするのもよいかもしれません。

台湾土産の定番のマンゴーケーキをぜひご自宅で楽しんでみませんか？？

台湾旅行に行った際にはどのお土産屋さんでも目にするマンゴーケーキですが日本ではあまり多く目にしません。 かじってみると、とても柔らかくサクサクしっとりした食感が特徴で餡も甘すぎることなく大変食べやすく、 さらに個包装になっているのでお土産のほかにも仕事中の小休憩にもうってつけのお菓子です。

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