【トウチ入りラー油】老干媽 風味豆鼓・油制辣椒 280g ローカンマ・ラウガンマ

¥900
KOKYO

SNS/テレビで話題沸騰の発酵した黒豆のコクをぎゅっと詰め込んだラー油

Youtubeやテレビで今話題沸騰の老干媽(ローガンマ)ラー油シリーズの「トウチ入りラー油」です。本場中国では、一家に1つはあるというど定番の調味料です。なぜ今になって日本で大流行になっているのか?それは、中国本場の味をお家で楽しみたい『料理ガチ勢』や『ズボラ料理派』の間で一斉に火がついたからです。


ただ辛いだけではない!加えるだけで本格中華に大変身!

老干媽(ローカンマ・ラウガンマ)風味トウチラー油を加えるだけで、本格中華が自宅で作れちゃいます。老干媽の中でも、オーソドックスで定番ラー油です。見た目に反し、まろやかな辛さとほんのり感じる酸味が食欲をそそります。豆豉(トウチ)とは黒豆に塩や麹などを加えて発酵させたもので、発酵した黒豆は健康にも良いです!

老干媽(ローカンマ・ラウガンマ)トウチ入りラー油のアレンジレシピ

【肉と野菜の炒め物】→これKOKYOバイヤーのイチオシです。鶏肉でもいいですし、豚肉の野菜炒めで最後の仕上げに小さじ1、2杯ぐらい加えると......今までの野菜炒めの常識を覆します!

老干媽(ローカンマ) トウチ入りラー油


【麻婆豆腐】→これはマストで試した方がいいです。家の麻婆豆腐が瞬く間にお店の味に変身します。

老干媽(ローカンマ) 油辣椒 ピーナッツ入りラー油 ユラーじゃォ 275g


【ワンタンスープ】→あまり知られていない隠れた名レシピです。最後にラー油を加えるだけで深みが増しますよ。

老干媽(ローカンマ) 油辣椒 ピーナッツ入りラー油 ユラーじゃォ 275g


【白ごはん】→もちろんご飯の上にのせても美味しいです。日本で売っている食べるラー油にはない、辛さと風味です。

老干媽(ローカンマ) 油辣椒 ピーナッツ入りラー油 ユラーじゃォ 275g


こちらの記事ではさらに老干媽(ローカンマ・ラウガンマ)ラー油シリーズの魅力について解説しているので是非どうぞ♪▶︎老干媽(ローカンマ・ラウガンマ)ラー油シリーズとは?


他の老干媽(ローカンマ)ラー油シリーズも食べ比べしてみては?

鶏油辣椒(鶏肉入りラー油)

香辣脆油辣椒(玉ねぎラー油)

油辣椒(ピーナッツ入りラー油)



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